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大明守村人 第588(1 / 2)

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关键结构不复杂,很好制造,拎着就能走,有干草、秸秆、树枝什么的,全可以烧。

“吃,凉,热,不香!嗯!嘿嘿嘿嘿!”朱闻天催促,别聊了,快吃。

“听咱憨憨的。”朱元璋也放下望远镜,这顿饭再看就算午饭了。

一直到大家把萝卜丝汤喝完,碟子夹的小菜吃光,众人才满足地坐在那里看外面下雨。

风不朝这边吹,窗户打开,带着水汽的风吹进来,湿度高,呼吸顺畅。

集市上的百姓有的离开,有的刚来,雨后来的人没穿戴雨具的已经成了落汤鸡。

他们先不管衣服,去洗手的地方把头发先洗了,雨水不干净,淋湿了头发不处理,会生虱子。

拿肥皂洗一下,再擦擦,披散开等着自然风干,就没有事情。不过不用自然风干,村子里又去人给提供吹风筒,无加热的。

下面有电灯,就额外放了插排,嗡嗡声中,洗头的人全在那吹。

“吹风筒好,可惜要用电,无法普及,咦?放水果的盘子怎么这样?”

朱元璋夸着风筒时,下丘村的人推车送来果盘,跟平时的盘子不同。

其他人也发现了,像铁的,跟一般的铁还不一样,更像镜子,但不是玻璃。

“陛下,这个是马口铁,铁片镀锡,采用碱性电镀法,需要的材料是锡矿石与氢氧化钠反应而成。

这个是拿来做罐头壳的,比竹筒加胶或油脂好,比玻璃与陶瓷的结实。

百姓一般是不愿意买的,太贵,军队在特殊情况下携带,吃着非常方便,打开盖还能加热。

航海的话往里面放水果和蔬菜,咱的水师得配备,顺便出口给夷人。

他们没有这个制作马口铁的技术,空盒当器皿也不错,说它是个碗,它就是个碗。”

里长故意安排人拿这个马口铁做的果盘送水果上来,先做出实物,然后再说用途。

这东西加工得越多,成本越低,夷人根本研究不明白,正好卖给他们,估计他们把这个吃完空的盒都当宝贝。

朱元璋用指头弹两下:“贵吗?”

“成本不高。”

“这样一个罐头应卖多少钱?”

“一百文?”

“村子先做出来,咱安排人去骗,不,去告诉夷人好处,这玩意儿军队用了后能不能回收再利用?”

朱元璋不想研究怎么做出来的,他只考虑是否浪费,怎么说都是铁。

“陛下,能的,不过打仗的时候,咱不考虑回收,不小心碰到边缘,像刀一样锋利。

还有子弹壳,别看是铜的,战场上直接扔,打完胜仗再说,来不及就不要了,一切以行动目的为主。

用马口铁做的罐头与其他罐头一样,里面必须放好料,肉要压满满的,尽量少些汤汁。

装水果也是如此,不然就不划算了,可以是红烧猪肉的、梅菜扣肉的、栗子鸡与鸡肉炖蘑菇的……”

里长跟着弹一弹面前的托盘,强调以行动目的为主,不要收集这个耽误事情。

同时军用罐头一律是好货,壳的成本高,又不是弄一堆卡拉胶填充进去,然后就赚钱了。

这种马口铁的罐头,把上面打开,放在火上烧就行,吃完了罐头,再倒上水,还能喝热水。

若是没有刀了,拿罐头壳弄开,比如石头给使劲刮个豁口,注意安全的情况下撕,罐头就是刀。

包括上面给打开的那一片铁,十分锋利,能杀人的,不比刀慢。

如果在沙漠里,吃完罐头的盒子,又能收集淡水,用途广,即便卖给百姓,百姓也不会把壳扔了。

淀粉拒绝价连提

“是要给好东西,之前的竹筒罐头,将士们就喜欢,可惜太少了,只有将领和伤员能吃到。”

兵部尚书孙克义摸摸马口铁制作的托盘,说起打和林时候的情况。

实际上其他军士也能吃到罐头,不过他们许多人吃一个,把罐头倒进大锅里加热,汤中就有味道。

罐头基本上看不到多少冻儿,肉塞得紧紧的,运输成本太高了,必须要体现价值。

竹筒里面不管如何放油纸、抹胶、抹桐油,都比不上马口铁的罐头。

寒冷的情况下竹筒罐头好保存,炎热的位置,里面的肉会发酵,竹筒本身承受不了太大的压力。

另一个兵部尚书刘仁跟着说:“将士们吃肉才有力气,现在大明的肉多了,至少供应军队没问题,猪肉不够用鸡肉,竹鼠肉也凑合。”

“竹鼠肉可不是凑合,贵着呢!现在应天府、宁国府、太平府各县的惠民药局把竹鼠肉当药用。

等将来更多有竹子的地方饲养竹鼠,那里的百姓会多一种药。

咱觉得栗子鸡的最好,要么牛肉的,可惜牛肉少,不能随便杀。

鸡肉是肉,栗子叫……对,碳水化合物,咱记住了,就是主食,吃个栗子鸡罐头,菜和饭就都吃了。”

朱元璋先反驳一下竹鼠肉的问题,竹鼠肉比牛肉还贵。

在竹林的抓竹鼠很难,一片竹林找不到多少,别看竹鼠繁殖能力强,非人工饲养,很容易死。

就跟野生竹荪不好找一样,野生就得面对各种危险。

最适合的其实是鸡肉罐头,下丘村做出来的红烧栗子鸡才香呢,罐头里面一点骨头都没有,全是鸡腿肉。

竹筒罐头装的时候使劲往里压,吃罐头抠出来都费劲,最方便的是劈开。

里长接过话:“陛下,其实有一种方法,用淀粉和部分碎肉,加上盐就做出来了,吃着还管饱,刚吃的时候味道不错,我让人拿来,看一看。”

下丘村的孩子跑出去取午餐肉,里面放了香料,猪肉碎和鸡肉碎。

东西拿来,用到切成小块,大家用牙签扎着吃。

“味道不错。”胡惟庸吧嗒吧嗒嘴,给出评价。

朱元璋点头:“挺好吃的,这个和罐头比,哪个好?”

“自然是罐头好,这里面用了很多淀粉,拿小麦做的淀粉,在很情况下,小麦比不上蛋白质。

这个东西是香料的味道,刚吃的时候还行,吃多了会腻,它的成本是鸡肉罐头的四分之一。

小麦提取淀粉,它的价格远远比不上肉,看咱们卖的闷子就知道了。”

里长刚开始吃午餐肉的时候也觉得不错,连吃几顿就不行了。

午餐肉里面确实有肉,同时香料也多,比闷子好,适合一些人吃,可以当熟食卖。

朱元璋闻言又吃一小块,仔细品尝,摇头:“面糊糊的,不如肉罐头,咱不缺肉,将士们吃肉的,不要这个。咱之前了解,将士们说鱼罐头也好吃,能不能同样装在这个马什么的铁里?”

“依陛下所言,之前有油浸鱼罐头和水浸鱼罐头、豆豉鱼罐头,今天晌午,咱们吃樱桃酱制作的鱼,酸甜可口。”

里长扔出来个新的做鱼的方式,去年酿的樱桃酱,今年冬天就有一点大棚樱桃,全吃鲜的。

再过一个月,樱桃就会陆续成熟,要多多买,百姓赚钱,村子拿来做果酱。现在没有西红柿,更没有土豆和地瓜、玉米,否则就用他们来做淀粉了。

朱元璋颔首:“咱等着尝,带鱼的罐头也行,给将士们吃,罐头里的鱼骨头都是酥的,咱那个高压锅好。”

事情定下来,朱闻天又带着小伙伴们进实验室,他没工夫做菜,交给村里了。

马口铁有了,压制的模具很简单,先做出

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