第91节(2 / 3)
叫红酒,还有葡萄酒,不过与咱们这里的不太一样,这两种极为稀少,一瓶便是价值百两。”
孟蝶兴趣缺缺。
露微想了想:“说起来,倒是有样东西我吃着与众不同,说是好吃又腻的慌,说是不好吃味道还挺香,总之不合我的口。”
孟蝶好奇:“什么东西?”
露微一顿:“哎呦,叫什么名儿来着,杏黄,那天我们尝到的,你也说腻的慌的东西叫什么名儿来着?”
杏黄挑帘进屋:“露微姐姐说的是奶油吧。”
露微点头:“对,就是这个名儿。”
孟蝶的眼睛刷的一下就亮了:“奶油?”不提她差点儿忘了,梦中的自己很喜欢吃奶油蛋糕的。
杏黄:“就是这个奶油,吃着怪腻的,还有一股说不出的腥味儿,口感也不大好,唯独味道上有股奶香味儿,也只是嗅着还成罢了,真是样子货。”
露微点头:“这东西本不是海商待客所用,只是在冷天下比较好贮存船上才带了些,说是吃了耐饿,他们有时候还会把这东西和黄油一起抹在馒头上一块儿吃。那味道!”露微一脸的惨不忍睹。
杏黄跟着道:“我那日看他们手底下人吃,见是新鲜玩意才想着尝尝,结果晚上都没吃下去饭。”
孟蝶震惊的看着杏黄,不加糖又没打发的奶油,能吃下去那都是战士,不过孟蝶疑惑:“能贮存这么久?”她怎么记得梦中的奶油不行呢,这东西分明不好贮存。
露微噗哧一笑:“哪能啊,他们到了京城又现做的。这个奶油是从牛奶中弄出来的,说是把这个弄出来后,剩余的牛奶用来洗澡不会太腻对皮肤又特别好。”
孟蝶无语:“如此浪费也不怕天打雷劈。”
露微深以为然:“没出去那会儿在府里倒也不觉得,这次出去才发现今年旱灾严重,多少人流离失所,一口饱饭都吃不上,他们这会儿还想着皮肤好,二奶奶说的对,这般浪费也不怕天打雷劈。”
晚上孟蝶躺在床上开始琢磨奶油蛋糕,奶油是从鲜奶里面提炼的,她庄子上现在养了不少羊,每日都有新鲜羊奶,糖,她现在最不缺的就是糖,鸡蛋,原本为了卖汤菜也为了给庄子里未出嫁的姑娘们一个攒钱的机会,她允许她们在树林中养鸡,鸡蛋自然也是不缺。
尤其是最近天热,汤菜卖的不好,鸡蛋根本卖不完,王庄头都开始腌鸡蛋了。
孟蝶翻了个身,面粉她也不缺,做奶油蛋糕的原材料在她无知无觉中已然齐备,既然如此,她还有什么理由不做呢?最最重要的是,她正想着怎么给那些妇人补身体呢,这不瞌睡来了就有人送枕头。
她大量买羊买牛给那些妇人喝羊奶牛奶,王庄头肯定心疼,觉得用不着,他这人抠搜节俭惯了,现在羊奶和牛奶要赚银子,提炼出奶油的奶给那些妇人喝岂不是正好!而且奶油蛋糕也属于农副产品,真成了赚钱也不怕有人因为嫉妒参她。
每一步都细细考虑了一遍,确定再无遗漏孟蝶沉沉睡去。
次日一早孟蝶就让露微带着杏黄,出门去学习这制作奶油的方法:“去荣掌柜那里拿些银子和香皂过去,就当是学习的费用了。在给王庄头那边传个话,让他尽可能的多买些牛羊,挤奶之用,若是放羊放牛的人手不够,让他同原本的羊倌商量,请人还是买人都可以。”
露微有些迟疑:“二奶奶,这做奶油的方法不少海商都会,这方子很难保密。”
孟蝶一笑:“想什么呢,我也没想着保密,他们乐意教给谁就教给谁,我们做我们的。”
得了孟蝶的这句话,露微心里瞬间就有底了,带着杏黄寻了一家海商,就是当初王庄头买种子的小海商。
听说侯府的二奶奶要学这制作奶油的方法,小海商没多想,他以为孟蝶也是想用鲜奶泡澡,这个法子在海外很盛行,在京中其实也挺盛行,只是这行为委实有些浪费,知道当今圣上不喜,大家也就悄悄的搞,谁也不敢声张。
不单单小海商这么想,那些关注孟蝶动向的人,见露微带着个丫鬟学了这个方法后,都是这么想的。当然也有人持怀疑态度,他们认为孟蝶必然是发现了这奶油的与众不同之处,但也不是太过肯定,毕竟女子爱美,哪怕是泼妇也不能免俗不是?
杏黄学回了奶油的制作方法,回来就用羊奶做了些,众人尝了尝之后,那味道怎么说呢,整个栖霞院的晚饭都省了。
露微捂着胃部脸色极为难看:“二奶奶,这东西真能做出好吃的?”
杏黄嘀嘀咕咕:“我觉得做成毒药倒是挺不错的。”
孟蝶无语:“说什么呢!什么毒药,等做出好东西来,到时候你们别抢着吃。”
几个丫鬟面面相觑,脸上都是摆明了不信。
理想很丰满,现实很骨感,说的就是孟蝶了,她以为有了奶油鸡蛋糖和面粉就能将奶油蛋糕做出来,等真的上手才发现,别说这配比就是个问题,最关键的是她没有烤箱,别说奶油蛋糕了,蛋糕她都做不出来。她得先做个烤炉。
……
孟蝶再次一头扎进书房,用着自己为数不多的记忆,耗时两天终于画出了一个烤炉的图纸,并将其交给范嬷嬷,让她找人打造:“范嬷嬷,我这图纸画的不标准,你寻个经验丰富的老师傅,告诉他我要的效果,然后让他自己做炉子的时候好好调整调整。”
范嬷嬷看着图纸:“这是炉子?”
孟蝶打了个哈欠:“姑且算炉子吧,反正就那玩意儿。让老师傅多费点心,等以后我这里做出好东西,这炉子想必也会被大家争相效仿,告诉他,可以给别人做,不用给我保密。”
“诶。”
杏黄看着范嬷嬷离开,一跺脚:“二奶奶,外面那些人多少双眼睛看着您呢,保密都不一定能守得住方子,您这不保密到时候白白便宜了他们。”
孟蝶毫无形象的又打了个哈欠:“就好像种蘑菇,便是给他们方子又如何?碍不到咱们什么事儿的。”
杏黄想了想,笑了:“这到也是,他们想种蘑菇也没有甜菜,想种甜菜也没有好地方。咱们那个庄子现在可成宝贝了。”
湖绿:“可不是,前些时我回家家里还都说呢,说京里人人都道二奶奶这个山地庄子买的值,真真是捡漏了,我还听说,现在京郊周边原本没什么人想要的山地庄子全都涨了价,不比正儿八经的好庄子便宜多少呢。现在快收甜菜了吧?”
杏黄:“嗯,庄子上已经开始收了。”
孟蝶的目光却悠远起来,确实开始收了,中秋过后,皇帝就派了户部的人前往甘州负责甜菜的秋收。实际上就是皇帝想要甜菜各种详实的数据,这事儿不能听孟家的一面之词,总要派人复查。
“二奶奶。”孟蝶似梦似醒间听到露微压低了声音道:“琥珀被大奶奶打发到庄子上去了。”
孟蝶瞬间精神:“因为什么事?”
露微摇摇头:“那边一点儿口风都没露出来。不过琥珀贪杯,嘴又没把门儿的,大奶奶这会儿才发作,已经够厚待她了。”
这话,温氏也是这么同瑞雪说的:“这个琥珀,我以前就说过她几次,让她酒要少吃事要多知,偏偏就当耳旁风,如今更是逞的她开始挑唆主子,搬弄是非起来了。我再不能饶她。”
瑞雪偷偷看了一眼温氏阴沉的脸:“大奶奶,琥珀是应该罚,只是我觉得这事儿没这么简单。”
温氏不解。
瑞雪斟酌着道:“琥珀跟在奶奶身边也不是一天两天了,她的性子咱们都知道,嘴是没把门儿的也不讨喜,可她