1181 冰雪梅苏茶（1 / 1）
江家迁居至邛州之后，江老太太的身子就一天不如一天。
一方面是因为心结难解，一方面也是因为有些水土不服。
虽然邛州和蓉城相隔并不算远，但是到了邛州之后，江老太太就越来越没胃口，到最后，每天就靠勉强喝点粥度日。
江夫人见状也顾不得沉浸在丧子之痛中，强打起精神侍奉在江老太太左右。
江老太太是土生土长的江南人士，嫁人后才跟随夫君入京，后来又跟着儿子来了川蜀。
江夫人想着老太太如今食欲不振，说不定想吃点儿乡味，但是家里的厨子都是到了川蜀之后现找的，便叫人去城里找找看有没有江南菜馆，点几道菜回阿里给老太太尝尝。
头一天，下人去月盛斋点了六菜一汤回来。
看到家乡菜，江老太太虽然稍微打儿精神，但也只是各尝了一口，觉得并不正宗，立刻便失了兴緻，丢开不想再吃了。
看着老太太一天比一天消瘦虚弱，江夫人简直快要愁白了头髮。
如今江尉明在外征战，临行前还再三叮嘱让她照顾好母亲。
倘若老太太真出点什么事儿，等到江尉明征战归来，她到时候有什么脸面面对夫君。
见江夫人天天愁眉不展，经常被派出去采买东西的贴身丫鬟雪彤提议道：「夫人，奴婢最近出去采买东西，经常听人提起城中的仙客来，不如奴婢今天晌午过去看看，点几道菜回来试试？」
江夫人闻言皱眉道：「仙客来那家店，当初过来采买和收拾宅子的时候，老爷曾带我去吃过，那家菜的味道虽然尚可，却是地地道道的本地菜馆子，掌柜也是土生土长的本地人，老夫人如今早已吃腻了川蜀菜，大夫也不让她吃辛辣刺激的东西。」
「夫人，奴婢听说，那酒楼如今之所以生意红火，就是因为前几个月，掌柜去外地讨生活的弟弟拖家带口地回来，他家娘子做菜手艺十分不错，所以仙客来如今不仅有川菜，还有粤菜、苏菜和鲁菜，如今是城里生意最红火的馆子呢！」
江夫人闻言十分心动，点头道：「那今日就去试试，点几道苏菜，如果真做得地道，老太太应该会喜欢的。」
雪彤立刻领命去了。
仙客来的生意虽然只是一个掩盖身份的幌子，但是夏月初素来都是不做则已，做就要做好的性子。
加上如今蓉城那边的官员家眷都陆陆续续被迁到邛州，使得邛州城内一下子就热闹起来，对于当地百姓而言，来的都是有钱人，所以城里的各类铺子、酒楼的生意一下子就好起来了。
夏月初不得不庆幸自己有先见之明，之前过来一路上用的车夫，都是从帮厨中挑选出来的，大家经过在保定府和京城两个地方的磨合跟合作，彼此之间无论是配合度还是信任度都十分之高，用起来十分顺手。
否则大夏天待在蜀地，每日还要围着热死人的灶台打转，夏月初怕是想死的心都有了。
姜瑞禾从前头过来道：「月初姐，你所料不错，那个雪彤今日果然来点菜了，我按照你的吩咐又给了她一两银子，她看起来挺高兴的，还跟我说了不少老夫人的情况。」
夏月初这才打起精神，听姜瑞禾一五一十复述之后，提笔写下几道菜交给她道：「让后厨备菜，我马上过去。」
当天晌午，江家老太太在喝完一杯开胃茶之后，吃了自从搬到邛州一来最多的一顿饭，还对从仙客来点的几道菜讚不绝口，说当真做出了记忆中家乡的味道，而且对那杯开胃茶讚不绝口。
虽然老太太吃的东西但从量上看，还算不得胃口大开，却也已经让江夫人喜出望外。
从老太太处回房之后，江夫人立刻将雪彤叫进屋问：「你今日拿回来的餐前开胃茶是什么？」
雪彤尚不知道老太太今日吃得比平日还多，听得江夫人这样问，还以为是今日的午膳出了什么问题，心里不禁后悔自己不该贪图银两就帮着初味轩拉生意。
她小心翼翼地说：「回夫人的话，仙客来的大厨说，那壶茶叫做冰雪梅苏茶，是赠送的餐前饮，说是能够清热止渴，发汗排暑，最适合夏天饮用，可、可是有什么不妥？」
「没有不妥，没有不妥！」江夫人闻言一拍手道，「最近暑热难耐，难怪老夫人没有胃口，咱们隻一味往身体不好上去想，竟忘了最基本的清热祛暑。」
江夫人说着赏了雪彤五两银子，高兴地说：「你直接去帐房支一百两银子，最近老太太屋里的饭菜都从仙客来买，让她们多上点儿心，务必每天都要做出点儿新花样儿来，可别就这么几道拿手菜来回地做。」
雪彤没想到自己在仙客来拿了一份银子，在家里竟然还能再得一份赏赐，喜不自禁地道：「夫人放心，那家娘子会做的菜可多了，店里光是菜牌子就挂了满满一面墙。她知道是给咱们府中做菜，哪里还有不尽心的道理，只怕伺候得不够周到呢！」
「那就好，你傍晚再去跑一趟，以后一日三餐就叫他们直接送到府上便是了。」江夫人说罢又叮嘱道，「记得再要一壶冰雪梅苏茶，老太太晌午一个劲儿夸呢！」
此时，仙客来内，姜瑞禾正在跟夏月初学如何泡冰雪梅苏茶，其实配方并不复杂，主料是乌梅和薄荷，辅以葛根、紫苏用沸水冲泡，放凉后再加入适量蜂蜜调味即可。
「如果咱们把这个方子直接呈给江夫人，岂不是更加能得到她的欢心？」姜瑞禾一边泡茶一边忍不住问出了心中疑惑。
夏月初却摇头道：「非也非也，俗话说得好，上赶着不是买卖，你越倒贴，人家越不把你当回事儿，说不定还要怀疑你居心不良。
「人啊，就是有这样的劣根性，比起唾手可得的东西，他们更倾向于相信自己花费心思、绞尽脑汁得来的东西。」